猜一猜:古代的“烹饪”是什么意思？(猜测古代的烹饪是指熟食和素食)

10月26日支付宝庄园小课堂的问题是，猜一猜:古代“做饭”是什么意思？你知道正确答案吗？让我们和边肖一起了解更多。

今天问题的答案是:猜一猜:古时候“做饭”是什么意思？

答案是:熟食。

答案解析:“烹”是古代熟食的总称，也是生熟程度的标准。古代祭祀时，肉要煮得恰到好处，生熟程度有四:“腥”为生，“焖”为半熟，“剁碎”为过熟，熟了不叫“熟”。所有提供给人们的膳食都必须符合“烹饪”。

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