有一种蛋糕,是在“氛围”中诞生的:均价75元,整块蛋糕900元。有一种蛋糕,号称“甜品界的现代中国奶茶店,蛋糕中的爱马仕”。只有最繁华的商业区才配拥有一家店铺,在里面吃到单价70多元的千层饼,是当之无愧的“名人”,是朋友圈里的“真名人”。
图源互联网
它就是lady m . 2008年,Lady M在纽约上东区的麦迪逊大道开设了第一家门店,这也是其“M”名字的由来。这家店开在富人聚居区和广告公司集中的路上,从一开始就走高端路线。
被引入中国后,Lady M的高端之路一直没有停止。2018年我第一次来中国时,许多女孩为m女士付费。一方面,网络名人浪潮席卷而来,另一方面,她们想象着精致的生活。在高级甜品店喝一杯下午茶,并拍摄一些叠加了ins风格滤镜的照片,无疑会给许多人带来极大的满足感。
Lady M是中国ladymchina.com官方网站的域名,注册于2015年,其关联公司名为上海田园餐饮管理有限公司。该域名与品牌名称高度匹配。中国暗示Lady M开设了国内使用的品牌域名,字符不太长,因此用户理解和记忆或宣传品牌并不太困难。不幸的是,ladymchina.cn/net,相同的主题已被注册,但它与ladymchina.com的附属机构不一样,并且M女士没有保护其他相关域名。
图片来源官网截图
然而,这个高贵的纽约品牌也没有逃脱被所有人短暂喜爱的命运。几天前,Lady M在北京连接了朝阳大悦城、西单大悦城和三里屯,其中超越店是北京首店。今年8月,Lady M还将位于深圳万象城的旗舰店改为专柜店。
更重要的是,虽然Lady M以精致优雅为卖点,但该店并没有自己的厨房。它采用中央厨房模式,在中国有三个中央工厂,分别是华东、华北和华南。糕点由中央工厂加工,通过冷链运输到全国各地。这种由中央厨房集体制作的工业蛋糕不如手工制作的蛋糕温暖。
关店减面积,Lady M在中国市场的路真的要走尽了?
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