如果一年卖出10亿个杯子，杯子可以绕地球三圈。怎么会不香呢？(有香的杯子能做什么？)

曾几何时，凭着一句“一年卖10亿杯，可以绕地球三圈”，举国飘香。就像其他老牌快消品一样，面临着艰难的转型。奶茶行业的消费趋势变化，发生在老国王退位，新国王建立的阶段。2020年全年，由于疫情的反复影响，其营收一直处于同比下滑的状态，再加上喜茶、乃雪氏茶等新茶品牌的冲击，传统的杯状奶茶龙头香飘进了业绩停滞和市值缩水的双重困境。“转型”无疑是香飘飘的新选择，但由于传统的成功之路固化了原有的思维，香飘飘目前的战略调整更像是“小修小补”，远未止住新茶消费的祸患。

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怎么香不香？出生于浙江湖州的香飘飘创始人姜建奇，从小就接触了当地的“生意”。大专毕业后，他在铁路局进了一份体面的工作，但他的“铁饭碗”和固定工资似乎缺少了一些“味道”。直到35岁，他离开了铁路局，开始了他的创业之旅。当时，姜建奇尝试过蛋糕和冰棍的生意，但都不尽如人意，于是他把自己零碎生意赚到的第一桶金投入到专业品牌奶茶的生产经营中。在食品行业浸淫已久的姜建奇，很快搞定了奶茶的配方和包装，将剩下的不多的资金投入到电视广告中。在那个“广告一响，黄金万两”的年代，姜建奇的招数很快就奏效了。广告口号也从原来的“一年卖3亿多个杯子，杯子可以一起绕地球一圈”变成了“一年卖10亿个杯子，杯子可以绕地球三圈”。正因如此，也吸引了广东喜之郎集团、浙江郝好食品、联合利华等企业纷纷效仿。他们分别推出了“优乐美”、“相约”、“立顿”等品牌来分享蛋糕。

然而，我不知道为什么。从2012年开始，香飘飘的营收增速放缓。2019年半年报显示，公司上半年实现营业收入13.77亿元，同比增长58%，扣除扣非净利润，仅为2.28万元。也就是说，卖了13.77亿，只赚了2.28万。“增收不增利”的背后，是销售费用一直居高不下。这时，新的对手已经悄然出现。或许是意识到了危机，2017年香飘飘推出了MECO奶茶和兰芳园丝袜奶茶新品类，进军液体奶茶领域。然而，尽管如此，新品未能成为爆款，液体奶茶却呈现出增长乏力的态势。旧的商业市场达到顶峰，新品类的发展也不是很强劲，这也给香飘带来了危机。

雷军说“猪站在台风口都能飞”，香飘飘的起飞无疑符合当时的热潮。10年前居民注重性价比，加上超市零售渠道的成熟运作，杯装奶茶成为年轻人消费奶茶的时尚方式。如今，随着人均可支配收入的不断增长，对茶叶口感和品质的追求得到了提升，而随着数字化和外卖零售环境的改变，以“现成茶”为代表的新茶成为主流消费模式。

在这样的背景下，香飘飘依然秉承固有思维，想要重回巅峰，应该是不容乐观的。

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