6月25日,海底捞创始人张勇回应海底捞不好吃的话题,冲上热搜。
据网上一些消费者反映,海底捞服务不错,但味道一般?张勇回应说,火箭有标准,但餐饮没有标准。有些企业强调品味的宣传,我们却不重视。看报告,海底捞的营销费用为零。
此外,谈到对人性的洞察,张勇还用海底捞不好吃来比喻。“洞察人性很难说。比如消费者说海底捞不好吃,但可能太贵了。老婆说我回家晚了,可能是我不够关心她。如果我相信我老婆,天天呆在家里,我相信我老婆会更恨我。”
对此,大部分网友表示赞同,口味因人而异,也有网友表示:“好吃不好吃是另一回事,但是贵是事实。”也有网友表示:一家店的服务还是很重要的,口味因人而异。有网友吐槽:人均消费从100元涨到了150元!
张勇认为,海底捞最重要的问题是内部管理。为什么之前网上关于海底捞系统的炒作很牛逼?因为被性能掩盖了。据悉,海底捞股价跌停不休,四个多月累计跌幅超过55%。对此,张勇承认,对疫情期间逆势扩张的判断是错误的。张勇说,这的确是盲目自信。对于业绩能否保持持续增长,张勇直言,作为第一大股东,他不抱希望,也没有企业会持续增长。张勇也认为每个人的神话都被人钓鱼了,他自己也很反感。
对于股价情况,在场的海底捞人士回应称,股价是资本市场行为,公司目前没有回购计划。
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