任何时代都充满了无数的变数,这是时代的特征,也是新事物的必然趋势。中国邮政?奶茶?两个看似毫不相干的概念,但是结合之后,却意外取得了不错的效果,让一家开业才几个月,住在药店一角的奶茶小店,迅速在网上走红,成为一炮而红的地方。
几经周折,笔者发现后氧茶的经营主体是福建后氧茶餐饮管理有限公司,成立于2020年10月,经营范围包括食品经营和城市配送运输服务。中国邮政恒泰药业股份有限公司已申请注册商标,其最大股东为中国邮政集团控股子公司中邮资本管理有限公司。你说是邮政开的奶茶店,是还是不是,其实这没什么新鲜的。2015年,快餐连锁巨头真功夫的母公司孵化了其首个新茶品牌& ldquo熊猫煮茶& rdquo;2018年,知名火锅品牌呷哺呷哺和龙小坎也推出了独立的茶饮子品牌& ldquo茶米茶& rdquo用& ldquo龙小茶& rdquo;2021年,香村记和海底捞也不甘示弱地开了第一家奶茶店。
所谓餐饮不离家,无论是火锅还是快餐,对茶的适应性都很高,既能弥补店铺在闲置时间的成本损失,又能增加消费者的停留时间和黏性。据相关数据显示,中国火锅行业的消费者以21-30岁为主,占总消费者的一半以上,而这个年龄段恰好是新茶消费的主力军。街头品牌的跨界也是如此,只不过一个是吃饭购物,一个是喝酒购物。此外,瓶装饮料已经在新茶上进行了测试。2019年,王老吉既卖凉茶又卖奶茶,连饮料巨头娃哈哈都开了直营奶茶店。
餐饮、街头品牌、茶饮跨界奶茶如火如荼,药店也不甘示弱,纷纷走起了奶茶路线。同仁堂与上海摩托工坊联合推出草本功能茶品牌& ldquo严月山& rdquo上海百年老店童涵春堂推出健康奶茶品牌& ldquo童韩春厅& middot凉茶& rdquo张仲景大药房也推出了卖奶茶的品牌& ldquo中经生活& rdquo各种补品成了饮料的重头戏。
红海新茶叶市场不再轻松,越来越多的跨界者预示着未来的内卷化危机。奶茶跨界卖确实能给老牌企业带来一些机会,但同时如果对自己品牌的定位不准,对发展方向缺乏基本的预判,只是想着& ldquo摊馅饼& rdquo即使能在短时间内吸引消费者占领一个市场,也不是长久之计。
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