为什么月饼越来越贵？ 你买月饼还是买套餐？（为什么月饼越来越贵？你买月饼还是套餐？）

随着中秋节的临近，月饼市场已经非常热闹了。

上海精神卫生中心食堂月饼“不合格”后，引发抢购狂潮，最高收购价甚至上涨高出1000多元。 知乎向优质用户发放低糖月饼，部分群众拉肚子急求，引发了关于代糖的新讨论。 其他热门话题还包括“学校连续20年为师生制作校徽月饼”、“台风天上海人排队买月饼”等。是。

小小的月饼向人们展示了一个日益焦虑的市场。 由于月饼属于季节性产品，行业销售明显有淡季和旺季之分。 对于企业来说，月饼产品需要在短时间内爆发性地提升销量。

随着新消费浪潮的到来，月饼市场迎来更多新进入者，竞争也越来越激烈。 美心、广州酒家等颇具影响力。 即使是历史悠久、实力雄厚的品牌也感受到了危机感。

回望2014年，香港美心集团的奶黄月饼推出后深受消费者好评。 这种新颖的口味带来了巨大的销量，并使美心成为顶级月饼品牌。

但从今天的角度来看，蛋奶液体心不再是一种新口味。 莲饼、豆沙、五粮等传统口味仍是月饼的主流，但在新产品的开发上，月饼品牌越来越超出人们的想象。 市场上已经充斥着麻辣龙虾、椒盐牛肉、芝士乳酸、螺蛳粉等风味独特的月饼。

今年盒马工场在上海推出“冷锅”店里新推出的川川烧月饼的食材有牛肚、牛肉卷、腐竹、腐竹、竹笋等冷锅串烧常见的食材。

据电商平台数据显示，今年平价散装月饼销量有所增长，超过60%的月饼价格下降。价格不到10元，意味着散装月饼很受欢迎。 月饼正在从礼物回归食品。 那么，购买月饼时，您更看重外观还是价格？