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高度酒精能杀死生咸菜中的寄生虫吗?(酒能泡死寄生虫吗?)

10月20日支付宝庄园小课堂的问题是:高度酒精能杀死生食和腌制食品中的寄生虫吗?你知道正确答案吗?让我们和边肖一起了解更多。

高度酒精能杀死生咸菜中的寄生虫吗?(酒能泡死寄生虫吗?)-主机频道

今天问题的答案是:高度酒精能杀死生的和咸的食物中的寄生虫吗?

答案是:不会。

答案解析:所谓“生腌”,就是将海鲜用酒等调料腌制,然后冷藏或冷冻。很多人认为白酒可以杀死寄生虫,但其实高浓度白酒和医用高浓度酒精差别很大,浸泡时间和深度很难达标,不能完全杀死寄生虫,生吃风险很大。

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